Aunque parezcan iguales no lo son!! El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración,
ingredientes, y sabores de toda clase.
El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave).(Wikipedia)
Bueno tras esta pequeña introduccion pasamos a la receta!! que por cierto he disfrutado mucho haciendola y a los niños ( a los mios no, que aun no tenemos jejej) les ha encantado!!
Ingredientes:
- 500 Gr. de Harina
- 120 Gr. de Azucar
- 1 Pizca de Sal
- Una cucharada de levadura
- 3 Huevos
- 3/4 Taza de Leche
- 100 cc. de Aceite de Girasol
- 1 cuchara de esencia de Vainilla
- 200 Gr. de Chips de Chocolate
Preparacion:
Poner en un bol, la Harina, el Azucar, la sal y la cucharada de levadura, remover bien.
Verter los 3 Huevos, el Aceite y la esencia de Vainilla, y comenzamos a remover la masa.
Conforme vamos batiendo la masa, vamos añadiendo la leche sin dejar de remover para ir dando
suavidad a la mezcla.
Una vez mezclado todo bien, estando la masa totalmente homogenea y suave, vertemos las chispas de chocolate y volvemos a remover.
Ponemos el Horno a precalentar a 180º, mientras comenzamos a verter la masa en los moldes para magadalenas, teniendo en cuenta de llenarlos 3/4 , ya que luego suben bastante.
Una vez preparada la bandeja con los moldes metemos en el horno unos 10 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Como veis se pueden dejar así, que por cierto estan buenisimas acompañadas de un cafelito o leche. Pero como mis muffins iban destinados a un cumpleaños quise adornarlas un poquito y para ello, necesite dos tabletas de chocolate con leche, crocanti y lacasitos! Aunque esto varia segun vuestra imaginacion y gusto!
Es una receta, divertida, facil de hacer que a los niños les encanta y es ideal para meriendas!
Si quereis darle otro toque junto a las chispas de chocolate podeis echarle, nueces, piñones, coco rallano es cuestion de gustos! Eso si estan buenisimos!! Os animo a todos a que la hagais en casita!
