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martes, 17 de enero de 2012

SABOYANAS DE CHOCOLATE


Es la primera vez que hago esta receta, sacado de un libro de recetas de chocolate que me regalaron en navidad ;) y aquí os la traigo. Son saboyanas de chocolate acompañadas de fresas ummm deliciosas!!

Ingredientes 4 Saboyanas:

100 gr. de Harina
2 cucharadas de cacao en polvo
6 gr. de levadura química
una pizca de sal
1 cucharada de azúcar
40 gr. de chocolate negro rallado
2 Huevos
3 cucharadas de leche
50 gr. de mantequilla

Almíbar:

6 cucharadas de miel
3 cucharadas de agua
4 cucharadas de ron

Decorar:
Nata montada o buttercream
Mermelada
Frutas del tiempo.

ELABORACIÓN:

Engrasamos 4 moldes individuales. En un bol tamizamos la harina y el cacao, añadimos la levadura, la sal, el azúcar y el chocolate rallado y removemos.
En un bol aparte preparamos la mantequilla, con los huevos y la leche y batimos bien, mezclamos con la harina y batimos unos 10 minutos.
Repartimos la masa en los moldes mas o menos hasta la mitad y dejamos reposar en un sitio templado con un paño de cocina húmedo por encima. Una vez pasado unos 30 minutos y que veamos que la amsa a subido precalentamos el horno a 200º.
Introducimos los moldes al horno a 200º 15 minutos, sacamos desmoldamos y pasamos a una rejilla.

Preparamos el almíbar añadiendo todos los ingredientes y calentándolo a fuego lento.
Colocamos una bandeja debajo de la rejilla y impregnamos las saboyanas de almíbar y dejamos reposar al menos 2 horas, Durante esas 2 horas vamos recogiendo de la bandeja el almíbar que haya caído y vertimos sobre las saboyanas para que queden bien empapadas.

Para la presentación podemos decorar con nata, buttercream... acompañadas de frutas, yo he decorado con una cucharita de mermelada de fresa en el centro luego buttercream de nutella y unas fresas del tiempo
Espero que os guste!!

A DISFRUTAR DE UNA TARDE CHOCOLATEADA!!

24 comentarios:

  1. que ricas !! A mi también me regalaron un libro mono-temático de chocolate, estoy deseando hacer alguna receta :)

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  2. Como pones esto a la hora de la merienda? Ahora no quiero otra cosa que estas saboyanas!! Vaya pinta tienen Laura, tienen que estar de muerte!!
    Besos!

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  3. Hola Laurita, muchas gracias por tu visita a mi blog y por quedarte de seguidora. Eso me ha traído al tuyo, en el que tienes unas cosas estupendas así que me quedo para no perderme nada. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Me quedo Laura, qué blog tan lindo tienes. Esta receta se ve estupenda y la decoración es muy bonita, para ser la primera vez que haces la receta creo que te salió tal cual el libro.
    Gracias por pasarte por mi cocina,también te comento que estoy de sorteo por si te apetece participar.
    Un abrazo
    Lxx

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  5. Qué rico el chocolate y vaya pinta tienen!!!.

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  6. ¡Qué buen aspecto!!! Toda una tentación para una tarde fresca como esta, acompañando un té calentito!!!

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  7. tiene una pinta deliciosa !!!!! y tiene q tener un saborcito a chocolate purooo que rico !!! besos

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  8. Que maravilla, tienen una pinta buenisima. Para repetir ;)

    besines

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  9. QUE PRECIOSIDADES!!!
    Felicidades niña :)

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  10. Que pinta!, para comersolos de un bocado. Ya te copiaré la receta, uuummm

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  11. hola guapa us recetas tambien me han gustado mucho me quedo un rato viendolas ah y te pongo com uno de mis blogs favoritos muchos besazos

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  12. No se que son saboyanas pero...Vaya pinta que tienen!! No creo que me vengan nada bien para perder peso pero... a esto no se puede uno resistir. Gracias por compartir esta receta, ya me tienes buscando un molde ;). Bezitos!

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  13. Es al primera vez que als oigo, pero tienen una pinta estupenda.
    Yo pongo el café y tu las saboyanas...jejej
    besitos

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  14. Nadie podria resistirse, tienen una. pinta fantastica

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  15. Cocina de Maribel18 de enero de 2012, 4:52

    Muy ricas, un buen postre, para un café, y como no para una celebración, seguro que están muy buenas.
    Un saludo

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  16. Ay, que rico!
    Gracias por participar en mi concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/

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  17. Gracias a todos por vuestro comentarios y visitas!! La verdad es que esta receta la recomiendo totalmente, están buenisimas!! Yo en breve las repetiré por petición de los comensales jajaja!! Un besote a todosss

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  18. Maaaeeee que ricas tienen que estar con lo que me gusta el xocolate me comia una ahora mismo sin dudar.
    Te han quedado divinas.
    Bicos mil wapa.

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  19. pero tu has hecho algun curso o algo??? cada vez que entro me quedo boquiabierta con tus postres!!! entre esto y tus cupcakes.. ya estas para dar cursos y todo!!!!

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  20. mmmmmmm tienen que estar riquísimas!! me comería uno ahora mismo!
    besos

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  21. Ya puede estar rica ya! Menuda pinta!

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  22. Ummm , delciosa receta y presentación, me encanta, besines!!!

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  23. Que buena pinta mmmmmmmmmmmm!!!! nos apuntamos la receta:)

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  24. segro k estab deliciosos guapa me lelbo un trocito besitos

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