Magdalenas de chocolate y almendras

Madre mia esta receta es super facil y rapida de hacer y os aseguro que salen unas magdalenas muy dulces, esponjosas vamos para chuparse los dedoss! Vamos con la receta:

Ingredientes:
500 gr. de Harina
200 gr. Mantequilla
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1/2 Vaso de azucar blanca
1/2 Vaso de azucar moreno
2 cucharadas de azucar avainillada
3 Huevos
1/2 taza de almendras picadas
2 tabletas de chocolate con leche
Elaboracion:

Batimos los 3 huevos en un bol y añadimos la mantequilla hasta hacerhacer una masa homogenea.
Una vez todo muy bien batido añadimos una pizca de sal, las dos cucharas de azucar avanillado y el sobrecito de levadura.

Continuamos batiendo todo muy bien hasta que no queden grumos y añadimos el 1/2 vaso de azucar blando y el 1/2 vaso de azucar moreno y seguimos batiendo la masa.














Una vez todo muy bien amasado vamos añadiendo la harina poquito a poco sin dejar de batir ya que va espesando y cada evz va costando un poquito mas.




Una vez creado una masa conmpacta añadimos las almendras troceadas y nos disponemos a cortar las dos tabletas de chocolate en trocitos para luego exarlas a la masa y volver a batir todo.

Precalentamos el horno 10 minutos a 180 º mientras vamos preparando los moldes de magdalenas.

Yo elegi moldes pequeños ya que asi salen bastantes mas para poder compartir ;)

Bajamos la temperatura del horno a 150º e introducimos las magdalenas en horno unos 15 o 20 minutos segun horno.
Sacamos dejamos enfriar y tenemos la merienda perfecta!

a disfrutar!