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martes, 27 de octubre de 2009

Muffins con chispas de Chocolate!



Aunque parezcan iguales no lo son!! El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración,
ingredientes, y sabores de toda clase.
El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave).(Wikipedia)

Bueno tras esta pequeña introduccion pasamos a la receta!! que por cierto he disfrutado mucho haciendola y a los niños ( a los mios no, que aun no tenemos jejej) les ha encantado!!

Ingredientes:
  • 500 Gr. de Harina
  • 120 Gr. de Azucar
  • 1 Pizca de Sal
  • Una cucharada de levadura
  • 3 Huevos 
  • 3/4 Taza de Leche
  • 100 cc. de Aceite de Girasol
  • 1 cuchara de esencia de Vainilla
  • 200 Gr. de Chips de Chocolate
Preparacion:

Poner en un bol, la Harina, el Azucar, la sal y la cucharada de levadura, remover bien.
Verter los 3 Huevos, el Aceite y la esencia de Vainilla, y comenzamos a remover la masa.

Conforme vamos batiendo la masa, vamos añadiendo la leche sin dejar de remover para ir dando
suavidad a la mezcla.
Una vez mezclado todo bien, estando la masa totalmente homogenea y suave, vertemos las chispas de chocolate y volvemos a remover.


Ponemos el Horno a precalentar a 180º, mientras comenzamos a verter la masa en los moldes para magadalenas, teniendo en cuenta de llenarlos 3/4 , ya que luego suben bastante.
Una vez preparada la bandeja con los moldes metemos en el horno unos 10 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.

Como veis se pueden dejar así, que por cierto estan buenisimas acompañadas de un cafelito o leche. Pero como mis muffins iban destinados a un cumpleaños quise adornarlas un poquito y para ello, necesite dos tabletas de chocolate con leche, crocanti y lacasitos! Aunque esto varia segun vuestra imaginacion y gusto!

Es una receta, divertida, facil de hacer que a los niños les encanta y es ideal para meriendas!
Si quereis darle otro toque junto a las chispas de chocolate podeis echarle, nueces, piñones, coco rallano es cuestion de gustos! Eso si estan buenisimos!! Os animo a todos a que la hagais en casita!

6 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmm madre de dios!!!!

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  2. Tienen una pinta estupenda, yo no consigo que me queden bien, con esta receta espero que me salgan.

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  3. si es que esa cocina da mucho de sí ;) jejeje

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  4. Te han quedado estupendos...yo hace mucho que no los hago...pero me has dado envidia.
    Un besito, artista!!

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  5. Que ricos , parece que me viene el olor. Besicos desde zARAGOZA.

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  6. Ya estan en el horno, a ver que tal?. Ya os contaré. Bs.

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