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miércoles, 5 de mayo de 2010

GELATINA DE NARANJA

Bueno aunque de nuevo ha entrado el fresquito me apetecia hacer un postre refrescante asi que como tenia unas naranjitas con muuucho zumo he pensando en hacer una gelatina de naranja, rapida y muy facil de realizar.

Ingredientes:
6 Laminas de gelatina

3 Naranjas
100 gr. Azucar
1/2 litro Agua
4 Sobaos pasiegos
1 cucharada estracto de vanilla

Elaboracion:
Colocamos las 6 laminas de Gelatina en remojo, mientras en una olla
ponemos a fuego lento el 1/2 litro de agua con el azucar a calentar.



Mientras calentamos el agua cogemos el bol que vayamos
a utilizar y lo untamos de mantequilla y desmenuzamos los sobaos y los vamos poniend sobre el bol.


Cuando hayam
os acabado pasamos a sacar el zumito a las 4 naranjas que tengamos seleccionadas para la gelatina.Una vez exprimidas las naranjas echamos el zumo a la olla junto a la cucharada de extracto de vainilla y las 6 laminas de gelatina y removemos bien para que no salgan grumos.

Una vez rompa a hervir apartamos del fuego y vertemos en el bol, dejamos enfriar y metemos en la nevera un par de horas hasta que enfrie bien.

Cuando veamos que esta cuajada desmoldamos, un truquito para que sea mas facil y meter el bol en un poquito de agua caliente veras que prontito se despega la gelatina!! ;)




Colocamos en la bandeja o plato deseado y adornamos en este caso con naranjas caramelizadas...mmmmm un postre ligero y fresquito!! Bon apetit



2 comentarios:

  1. Me encanta tú blog. Ya tienes otra seguidora!!!!
    Besos.

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  2. Gracias Damilena, yo tb sigo tu blog!!! ;)
    Un besotee

    ResponderEliminar

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