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sábado, 1 de agosto de 2009

Copa Rosa By Lore

Hoy quiero dejaros una receta de un encanto de persona llamada Lorena que aun no he tenido el gusto de hacer (por falta de tiempo!! por que ganaasss hay muchas!!!) y que en cuanto la haga os subire las fotografías para compartilas con vosotros.
Con Lorena pese a que no nos conocemos personalmente creo que nos unen  muchas cosas en comun a parte de ser una Pink Lady como yo jajajaja tiene un gusto exquisito para la decoracion( mi gusto es un tanto circular....los que me conocen saben xq ;P) , y un arte que no " se pue aguantá", extrovertida, simpatica y siempre dispuesta para los demas,me ha echo llegar esta receta que sin duda alguna tengo muchisimas ganas de hacer!

COPA ROSA DE YOGUR CON ARÁNDANOS Y NUECES


Ingredientes (para 5 copas)
Ø       2 sobres de cuajada.
Ø       800 ml de nata liquida.
Ø       12 nueces.
Ø       1 sobre e gelatina de fresa.
Ø       3 yogures griegos.
Ø       mermelada de arándanos.
Ø       sirope de fresa.
Ø       azúcar.
Ø       Moras de gominola para decorar.
Elaboración:

Primero cogemos la mermelada de arándanos y la colocamos en el fondo de la copa, yo heché unas 3 cucharadas, completito.
Segundo, montamos la nata (reservamos unos300 ml, 150 ml sin montar) no del todo pero casi y añadimos los 3 yogures griegos, los dos sobre de cuajada, 3 cucharadas soperas de azúcar y 9 nueces TRITURADAS, mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
Tercero, los 150 ml de nata que hemos dejado sin montar los llevamos a un cazo y sin que hierva le mezclamos el sobre de gelatina de fresa, procurando sacar todos los grumos bien.
Cuarto, una vez haya enfriado la gelatina de fresa con la nata la mezclamos con los otros 150 ml que habíamos reservado de nata montada (recordad que sólo la nata montada sin la mezcla con los yogures ni nada vale???).
Quinto  empezamos a montar la copa en la que ya habíamos puesto la mermelada de arándanos, a continuación ponemos la mezcla de la nata con los yogures, cuajada y nueces picadas y encima de eso ponemos la gelatina de fresa que os comenté con la nata y ya por último para decorar un pegotito de la nata con nueces, yogur...
 

El toque final lo ponemos decorando la copa con sirope de fresa, 3 nueces que hemos picado y las moras de gominola.

Felicidades Lorena!!! que buena cara!!! creo que mas de una nos planteamos ir a merendar a tu casa un dia de estos!!! Gracias por tu aportacion a este blog! espero que no sea la ultima!

3 comentarios:

  1. nena me has hecho llorar con tu introducción!!! tú si que eres un encanto!!

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  2. Hola soy chantelle y quisiera saber que es la cajuada porque quiero hacer la receta.
    gracias la recetas estan geniales.

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  3. Hola soy Chantelle de Uruguay y quisiera saber que es la cajuada , sin eso no puedo hacer la receta .Las recetas estan geniales ya he hecho bastantes y quedan deliciosa.
    Bueno queria saber eso si me responden les agradezco

    ResponderEliminar

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